Quiche de Champiñones
Una deliciosa quiche de champiñones, fácil de preparar y perfecta para cualquier comida. Ideal para compartir en familia o con amigos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cebolla
- 250 g champiñones
- 3 huevos
- 1 masa quebrada
- 200 ml nata líquida
- 1 pizca pimienta
- 100 g queso rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Extender la masa quebrada en un molde para quiche y pinchar el fondo con un tenedor.
Paso 3
Picar la cebolla y los champiñones.
Paso 4
En una sartén, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla hasta que esté transparente.
Paso 5
Agregar los champiñones a la sartén y cocinar hasta que estén tiernos.
Paso 6
En un bol, batir los huevos con la nata líquida, agregar la sal y la pimienta.
Paso 7
Añadir los champiñones y la cebolla a la mezcla de huevos y nata.
Paso 8
Verter la mezcla en el molde sobre la masa quebrada.
Paso 9
Espolvorear con el queso rallado.
Paso 10
Hornear durante 35-40 minutos o hasta que la quiche esté dorada y cuajada.