Tarta de caramelo y galletas
Una deliciosa tarta de caramelo y galletas, perfecta para cualquier ocasión especial. Esta receta fácil de seguir te permitirá disfrutar de un postre cremoso y dulce que encantará a todos.
Tiempo de preparación
30min
Ingredientes
8 Porciones
- 50 ml agua
- 150 g azúcar
- 200 g galletas
- 10 g gelatina
- 100 g mantequilla
- 200 ml nata líquida
- 300 g queso crema
Instrucciones
Paso 1
Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.
Paso 2
Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas.
Paso 3
Presiona la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo de un molde para tartas y refrigera.
Paso 4
En una cacerola, calienta el azúcar hasta que se derrita y se convierta en caramelo.
Paso 5
Añade la nata líquida al caramelo y mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 6
Hidrata la gelatina en el agua y luego disuélvela en la salsa de caramelo caliente.
Paso 7
Bate el queso crema hasta que esté suave y agrega la mezcla de caramelo y gelatina, mezclando bien.
Paso 8
Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Paso 9
Decora la tarta con más caramelo o galletas trituradas antes de servir.