Tarta de caramelo y galletas

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Tarta de caramelo y galletas

Una deliciosa tarta de caramelo y galletas, perfecta para cualquier ocasión especial. Esta receta fácil de seguir te permitirá disfrutar de un postre cremoso y dulce que encantará a todos.

Tiempo de preparación
30min

Ingredientes

8 Porciones
  • 50 ml agua
  • 150 g azúcar
  • 200 g galletas
  • 10 g gelatina
  • 100 g mantequilla
  • 200 ml nata líquida
  • 300 g queso crema

Instrucciones

Paso 1
Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.
Paso 2
Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas.
Paso 3
Presiona la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo de un molde para tartas y refrigera.
Paso 4
En una cacerola, calienta el azúcar hasta que se derrita y se convierta en caramelo.
Paso 5
Añade la nata líquida al caramelo y mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 6
Hidrata la gelatina en el agua y luego disuélvela en la salsa de caramelo caliente.
Paso 7
Bate el queso crema hasta que esté suave y agrega la mezcla de caramelo y gelatina, mezclando bien.
Paso 8
Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Paso 9
Decora la tarta con más caramelo o galletas trituradas antes de servir.

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