Atún sellado con ajonjolí
Una receta saludable y deliciosa de atún sellado con una costra de ajonjolí, perfecta para una comida ligera y nutritiva.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
6min
Ingredientes
2 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 50 g ajonjolí
- 2 filetes atún fresco
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Sazonar los filetes de atún con sal y pimienta por ambos lados.
Paso 2
Cubrir cada filete con ajonjolí, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
Paso 3
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 4
Sellar los filetes de atún en la sartén durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que el ajonjolí esté dorado y el atún esté cocido a su gusto.
Paso 5
Servir inmediatamente, acompañado de una ensalada o verduras al vapor.