Flan de Leche Evaporada
Un delicioso flan cremoso hecho con leche evaporada, perfecto para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 50 ml agua
- 150 g azúcar
- 4 huevos
- 397 g leche condensada
- 400 ml leche evaporada
- 1 cda vainilla
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
En una cacerola, calienta el azúcar con el agua hasta formar un caramelo dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan y distribuye uniformemente.
Paso 3
En un bol grande, bate los huevos y agrega la leche condensada, la leche evaporada y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Paso 4
Vierte la mezcla de flan en el molde sobre el caramelo.
Paso 5
Coloca el molde en una bandeja con agua caliente (baño maría) y hornea durante 60 minutos o hasta que el flan esté firme.
Paso 6
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 4 horas antes de desmoldar y servir.