Mojarra al mojo de ajo
La mojarra al mojo de ajo es un plato delicioso y sencillo de preparar, ideal para los amantes del pescado. La combinación de ajo y limón da un sabor único que resalta las cualidades de la mojarra.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 0.5 taza aceite de oliva
- 10 dientes ajo
- 2 limón
- 4 mojarra
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharada sal
Instrucciones
Paso 1
Lava bien las mojarras y sécalas con papel absorbente.
Paso 2
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
Paso 3
Exprime los limones para obtener el jugo.
Paso 4
En un recipiente, mezcla el ajo picado, el jugo de los limones, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Paso 5
Unta esta mezcla sobre las mojarras, asegurándote de que queden bien cubiertas por dentro y por fuera.
Paso 6
Deja marinar las mojarras en el refrigerador por al menos 30 minutos.
Paso 7
Precalienta el horno a 200°C.
Paso 8
Coloca las mojarras en una bandeja para hornear y cocina durante 25 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Paso 9
Sirve caliente y disfruta de tu mojarra al mojo de ajo.