Pollo guisado con papas y zanahorias
Delicioso pollo guisado con papas y zanahorias, una receta tradicional y reconfortante que combina sabores simples y naturales.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 500 ml caldo de pollo
- 1 cebolla
- 4 papas
- pimienta
- 1 kg pollo
- sal
- 3 zanahorias
Instrucciones
Paso 1
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
Paso 2
Añade la cebolla picada y los dientes de ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3
Agrega el pollo troceado y dora por todos los lados.
Paso 4
Añade las papas y las zanahorias peladas y cortadas en trozos grandes.
Paso 5
Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición.
Paso 6
Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 45 minutos o hasta que el pollo y las verduras estén tiernos.
Paso 7
Añade sal y pimienta al gusto. Remueve bien para integrar los sabores.
Paso 8
Sirve caliente y disfruta de este delicioso guiso de pollo con papas y zanahorias.