Receta de Chalupas de Puebla
Las chalupas de Puebla son un platillo tradicional mexicano que consiste en pequeñas tortillas fritas cubiertas con salsa, carne y cebolla. Son ideales como aperitivo o plato principal.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
6 Porciones
- 100 ml aceite
- 500 g carne de cerdo
- 1 cebolla
- 1 cda sal
- 250 ml salsa roja
- 250 ml salsa verde
- 12 tortillas de maíz
Instrucciones
Paso 1
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Paso 2
Fríe las tortillas hasta que estén crujientes y doradas. Escúrrelas sobre papel absorbente.
Paso 3
Unta cada tortilla con salsa roja o verde, según tu preferencia.
Paso 4
Coloca una porción de carne deshebrada sobre la salsa en cada tortilla.
Paso 5
Espolvorea cebolla picada y sal al gusto sobre las chalupas.
Paso 6
Sirve inmediatamente y disfruta.