Receta de Pimientos Caramelizados
Esta receta te enseña a preparar deliciosos pimientos rojos caramelizados, ideales como guarnición o para acompañar tus platos favoritos.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas azúcar
- 3 pimientos rojos
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Lava y corta los pimientos rojos en tiras finas.
Paso 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 3
Añade los pimientos a la sartén y cocínalos durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
Paso 4
Espolvorea el azúcar sobre los pimientos y añade la pizca de sal.
Paso 5
Continúa cocinando los pimientos a fuego medio, removiendo con frecuencia, hasta que el azúcar se caramelice y los pimientos estén tiernos, aproximadamente 10-15 minutos más.
Paso 6
Retira la sartén del fuego y deja enfriar un poco antes de servir.