Tortillas mexicanas de harina de trigo
Las tortillas mexicanas de harina de trigo son un básico en la cocina mexicana. Son perfectas para tacos, burritos, fajitas y muchos otros platillos. Esta receta te enseñará a hacer tortillas suaves y deliciosas en casa.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
24min
Ingredientes
12 Porciones
- 250 ml agua
- 500 g harina de trigo
- 100 g manteca vegetal
- 10 g sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcla la harina de trigo con la sal.
Paso 2
Añade la manteca vegetal y mezcla con las manos hasta obtener una consistencia arenosa.
Paso 3
Agrega el agua poco a poco mientras amasas hasta formar una masa suave y homogénea.
Paso 4
Divide la masa en bolitas del tamaño de una pelota de golf y deja reposar durante 15 minutos.
Paso 5
En una superficie enharinada, extiende cada bolita con un rodillo hasta formar un círculo delgado.
Paso 6
Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina cada tortilla por aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, hasta que aparezcan manchas doradas.