Receta de Ensalada de betabel y manzana
Una ensalada fresca y nutritiva que combina la dulzura de la manzana con el sabor terroso del betabel. Perfecta para una comida ligera o como acompañamiento.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 2 betabel
- 100 g espinacas
- 2 manzana
- 1 cucharada miel
- 50 g nueces
- 1 pizca pimienta
- 100 g queso de cabra
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas vinagre balsámico
Instrucciones
Paso 1
Cortar los betabeles y las manzanas en cubos pequeños.
Paso 2
En un tazón grande, mezclar los betabeles, las manzanas, las nueces y el queso de cabra.
Paso 3
Añadir las espinacas frescas y mezclar suavemente.
Paso 4
En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel, la sal y la pimienta.
Paso 5
Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien antes de servir.