Receta de Pancakes japoneses
Descubre cómo hacer los deliciosos y esponjosos pancakes japoneses con esta receta fácil y rápida. Perfectos para un desayuno o brunch especial.
Tiempo de preparación
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 50 g azúcar
- 5 ml extracto de vainilla
- 200 g harina de trigo
- 2 huevos
- 200 ml leche
- 30 g mantequilla
- 10 g polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, tamiza la harina y el polvo de hornear.
Paso 2
Añade el azúcar y mezcla bien.
Paso 3
En otro bol, bate los huevos y añade la leche y el extracto de vainilla.
Paso 4
Incorpora la mezcla de huevo a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Derrite la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
Paso 6
Vierte pequeñas porciones de masa en la sartén y cocina cada lado durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados.
Paso 7
Repite el proceso hasta terminar la masa.