Receta de Arroz salvadoreño
El arroz salvadoreño es un plato tradicional de El Salvador que combina ingredientes frescos y sabrosos para crear una comida completa y deliciosa. Este arroz es perfecto para acompañar cualquier tipo de carne o disfrutarlo solo.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 4 tazas agua
- 2 dientes ajo
- 2 tazas arroz
- 1 taza chícharos
- 1 taza maíz
- 1 pimiento
- 1 cucharadita sal
- 2 zanahoria
Instrucciones
Paso 1
En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio.
Paso 2
Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.
Paso 3
Añade el arroz y cocina por unos minutos, removiendo constantemente.
Paso 4
Incorpora el agua y la sal, y lleva a ebullición.
Paso 5
Agrega las zanahorias, chícharos, pimiento y maíz.
Paso 6
Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido, aproximadamente 20 minutos.
Paso 7
Deja reposar unos minutos antes de servir.