Receta de Galletas con Mermelada de Fresa
Estas deliciosas galletas con mermelada de fresa son perfectas para cualquier ocasión. Son fáciles de preparar y tienen un sabor exquisito que encanta a todos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
24 Porciones
- 100 g azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 250 g harina
- 1 huevo
- 125 g mantequilla
- 200 g mermelada de fresa
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 3
Añadir el huevo y el extracto de vainilla, y mezclar bien.
Paso 4
Agregar la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Formar pequeñas bolas con la masa y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Paso 6
Hacer un pequeño hueco en el centro de cada bola de masa y llenarlo con mermelada de fresa.
Paso 7
Hornear durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
Paso 8
Dejar enfriar las galletas en una rejilla antes de servir.