Receta de Pasta Frola
La pasta frola argentina es una tarta clásica y deliciosa, rellena de dulce de membrillo y con una masa suave y esponjosa. Ideal para disfrutar en la merienda o como postre.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
8 Porciones
- 2 cucharadas agua
- 150 g azúcar
- 500 g dulce de membrillo
- 500 g harina
- 2 huevos
- 200 g manteca
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 1 cucharadita ralladura de limón
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180 °C.
Paso 2
En un bol, mezclar la harina con el polvo de hornear.
Paso 3
Añadir la manteca y el azúcar, y mezclar hasta obtener una textura arenosa.
Paso 4
Agregar los huevos y la ralladura de limón, y amasar hasta formar una masa homogénea.
Paso 5
Dividir la masa en dos partes, una un poco más grande que la otra.
Paso 6
Estirar la parte más grande y forrar con ella un molde para tarta.
Paso 7
En una cacerola, derretir el dulce de membrillo con las dos cucharadas de agua hasta obtener una pasta suave.
Paso 8
Verter el dulce de membrillo sobre la masa en el molde.
Paso 9
Estirar la otra parte de la masa y cortarla en tiras.
Paso 10
Colocar las tiras sobre el dulce de membrillo, formando un enrejado.
Paso 11
Hornear durante 30 minutos o hasta que la masa esté dorada.
Paso 12
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.