Receta de Guiso de maiz a lo cubano
Este delicioso guiso de maíz a lo cubano es una receta tradicional que combina ingredientes frescos y sabores auténticos para crear un plato reconfortante y lleno de sabor. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 3 dientes ajo
- 500 ml caldo de pollo
- 1 cebolla
- 500 g maíz
- 2 papas
- al gusto pimienta
- 1 pimiento verde
- al gusto sal
- 2 tomate
Instrucciones
Paso 1
Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio.
Paso 2
Añadir la cebolla, el ajo y el pimiento verde. Sofreír hasta que estén tiernos.
Paso 3
Agregar los tomates picados y cocinar por unos minutos hasta que se deshagan.
Paso 4
Incorporar el maíz desgranado y las papas. Remover bien.
Paso 5
Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición.
Paso 6
Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 25-30 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
Paso 7
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Paso 8
Servir caliente y disfrutar.