Receta de Empanadas de vacío y provolone
Disfruta de unas deliciosas empanadas rellenas de vacío y provolone, perfectas para cualquier ocasión. Esta receta combina el sabor jugoso de la carne con el toque cremoso del queso, creando una explosión de sabores en cada bocado.
Tiempo de preparación
2h 30min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
12 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 2 cebolla
- 12 masa para empanadas
- 1 cucharadita pimienta
- 1 pimiento rojo
- 200 g queso provolone
- 1 cucharadita sal
- 500 g vacío
Instrucciones
Paso 1
Cortar el vacío en cubos pequeños y reservar.
Paso 2
Picar finamente las cebollas y el pimiento rojo.
Paso 3
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos.
Paso 4
Agregar los cubos de vacío a la sartén y cocinar hasta que la carne esté dorada.
Paso 5
Añadir sal y pimienta al gusto y mezclar bien.
Paso 6
Dejar enfriar un poco la mezcla y luego agregar el queso provolone rallado.
Paso 7
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 8
Rellenar cada disco de masa con una cucharada de la mezcla de vacío y queso.
Paso 9
Cerrar las empanadas y sellar los bordes con un tenedor.
Paso 10
Colocar las empanadas en una bandeja para hornear y llevar al horno durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Paso 11
Servir calientes y disfrutar.