Receta de Betún para pastel alemán
Aprende a preparar un delicioso betún para tu pastel alemán con esta receta fácil y rápida. Ideal para darle ese toque final perfecto a tus pasteles.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
10 Porciones
- 200 g azúcar
- 100 g coco rallado
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 150 ml leche evaporada
- 100 g mantequilla
- 100 g nueces picadas
- 3 yemas de huevo
Instrucciones
Paso 1
En una cacerola, mezcla el azúcar, la mantequilla y la leche evaporada.
Paso 2
Cocina a fuego medio, removiendo constantemente hasta que la mezcla comience a espesar.
Paso 3
Añade las yemas de huevo, una a una, mezclando bien después de cada adición.
Paso 4
Continúa cocinando hasta que la mezcla alcance una consistencia espesa y cremosa.
Paso 5
Retira del fuego y añade el extracto de vainilla, el coco rallado y las nueces picadas.
Paso 6
Deja enfriar a temperatura ambiente antes de usar para cubrir tu pastel alemán.