Arepa Sifrina Tradicional Venezolana
La arepa sifrina es una deliciosa variedad de la tradicional arepa venezolana, rellena con una mezcla cremosa de pollo, aguacate y queso amarillo. Es perfecta para un desayuno o una cena ligera.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 2.5 tazas Agua
- 1 Aguacate
- 2 tazas Harina de maíz precocida
- 2 cucharadas Mayonesa
- 1 taza Pollo desmenuzado
- 1 taza Queso amarillo rallado
- 1 cucharadita Sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezcla la harina de maíz, el agua y la sal hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2
Divide la masa en porciones y forma bolas. Luego aplánalas hasta obtener discos de aproximadamente 1 cm de grosor.
Paso 3
Cocina las arepas en una plancha o sartén caliente durante unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Paso 4
Mientras se cocinan las arepas, en un bol aparte, mezcla el pollo desmenuzado, el aguacate triturado y la mayonesa.
Paso 5
Abre las arepas por la mitad y rellénalas con la mezcla de pollo y aguacate. Agrega queso amarillo rallado al gusto.