Receta de Pavo de Navidad al vino blanco
Disfruta de esta deliciosa receta de pavo de Navidad al vino blanco, perfecta para compartir con la familia en las fiestas. El vino blanco aporta un sabor especial y sofisticado a la carne del pavo, haciéndolo jugoso y muy sabroso.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
3h
Ingredientes
8 Porciones
- 4 dientes ajo
- 2 limón
- 200 g mantequilla
- 1 pavo
- pimienta negra
- 2 ramas romero fresco
- sal
- 750 ml vino blanco
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Lava bien el pavo y sécalo con papel de cocina.
Paso 3
Derrite la mantequilla en una cacerola y añade los dientes de ajo picados.
Paso 4
Exprime los limones y añade el jugo a la mezcla de mantequilla y ajo.
Paso 5
Unta el pavo con la mezcla de mantequilla, ajo y limón, asegurándote de cubrirlo bien por dentro y por fuera.
Paso 6
Coloca las ramas de romero dentro del pavo.
Paso 7
Salpimienta el pavo al gusto.
Paso 8
Coloca el pavo en una bandeja para horno y vierte el vino blanco por encima.
Paso 9
Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea el pavo durante 2 horas.
Paso 10
Retira el papel de aluminio y hornea durante 1 hora más, o hasta que el pavo esté dorado y cocido por dentro.
Paso 11
Deja reposar el pavo durante 15 minutos antes de cortarlo y servirlo.