Pimiento relleno de carne molida
Deliciosos pimientos rellenos de carne molida, ideales para una comida nutritiva y deliciosa. Esta receta fácil de seguir te guiará a través de todos los pasos necesarios para preparar este plato clásico.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 200 g arroz cocido
- 500 g carne molida
- 1 cebolla
- 0.5 cucharadita pimienta
- 4 pimiento
- 100 g queso rallado
- 1 cucharadita sal
- 2 tomate
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas.
Paso 3
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 4
Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 5
Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada.
Paso 6
Incorpora los tomates picados y cocina por 5 minutos más.
Paso 7
Añade el arroz cocido, la sal y la pimienta y mezcla bien.
Paso 8
Rellena los pimientos con la mezcla de carne y arroz.
Paso 9
Coloca los pimientos en una bandeja para hornear y espolvorea con queso rallado.
Paso 10
Hornea durante 30 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos y el queso esté dorado.
Paso 11
Sirve caliente y disfruta.