Facturas de dulce de leche - Receta FÁCIL
Deliciosas facturas rellenas de dulce de leche, perfectas para acompañar el mate o el café. Esta receta es fácil de seguir y te permitirá disfrutar de una clásica pastelería argentina en casa.
Tiempo de preparación
1h 30min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
12 Porciones
- 100 g Azúcar
- 50 g Azúcar glas
- 400 g Dulce de leche
- 500 g Harina de trigo
- 2 Huevos
- 250 ml Leche
- 10 g Levadura seca
- 100 g Mantequilla
- 1 pizca Sal
Instrucciones
Paso 1
Mezcla la levadura seca con un poco de leche tibia y una cucharada de azúcar. Deja reposar por 10 minutos.
Paso 2
En un bol grande, tamiza la harina y añade el azúcar, la sal y la mezcla de levadura.
Paso 3
Agrega los huevos, la leche restante y la mantequilla derretida. Amasa hasta obtener una masa homogénea y elástica.
Paso 4
Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Paso 5
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 6
Estira la masa y corta en rectángulos. Coloca una cucharada de dulce de leche en el centro de cada rectángulo y cierra formando un rollo.
Paso 7
Coloca las facturas en una bandeja para hornear y deja reposar por 30 minutos más.
Paso 8
Hornea las facturas durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Paso 9
Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas antes de servir.