Receta de Torta de mazorca
Una deliciosa torta hecha a base de mazorca, perfecta para cualquier ocasión. Su sabor dulce y textura esponjosa la hacen ideal para compartir en familia o con amigos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
50min
Ingredientes
8 Porciones
- 200 g azúcar
- 3 huevos
- 250 ml leche
- 100 g mantequilla
- 6 mazorcas de maíz
- 10 g polvo de hornear
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Desgranar las mazorcas de maíz y licuar los granos con la leche hasta obtener una mezcla suave.
Paso 3
En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
Paso 4
Añadir la mantequilla derretida a la mezcla de huevos y azúcar, y mezclar bien.
Paso 5
Incorporar la mezcla de maíz y leche al bol, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 6
Agregar el polvo de hornear y la pizca de sal, y mezclar nuevamente.
Paso 7
Verter la masa en un molde enmantequillado y hornear durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
Paso 8
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.