Receta de Crema de berros
Deliciosa y saludable crema de berros, perfecta para disfrutar como entrada o plato principal. Esta receta es fácil de preparar y llena de nutrientes.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 200 g berros
- 500 ml caldo de pollo
- 1 cebolla
- 100 ml nata líquida
- 1 patata
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Lava bien los berros y corta la cebolla y la patata en trozos pequeños.
Paso 2
En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
Paso 3
Añade la patata y el caldo de pollo. Cocina a fuego medio hasta que la patata esté tierna.
Paso 4
Agrega los berros y cocina por unos minutos más hasta que estén tiernos.
Paso 5
Retira del fuego y tritura todo con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 6
Vuelve a poner la crema en la olla, añade la nata líquida, sal y pimienta al gusto. Calienta a fuego bajo sin dejar que hierva.
Paso 7
Sirve caliente y disfruta de tu crema de berros.