Deliciosa y saludable crema de berros, perfecta para disfrutar como entrada o plato principal. Esta receta es fácil de preparar y llena de nutrientes.
Instrucciones
Paso 1
Lava bien los berros y corta la cebolla y la patata en trozos pequeños.
Paso 2
En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
Paso 3
Añade la patata y el caldo de pollo. Cocina a fuego medio hasta que la patata esté tierna.
Paso 4
Agrega los berros y cocina por unos minutos más hasta que estén tiernos.
Paso 5
Retira del fuego y tritura todo con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 6
Vuelve a poner la crema en la olla, añade la nata líquida, sal y pimienta al gusto. Calienta a fuego bajo sin dejar que hierva.
Paso 7
Sirve caliente y disfruta de tu crema de berros.