Budín de avena y mandarina
Este delicioso budín de avena y mandarina es una opción perfecta para un desayuno saludable o una merienda. Con la combinación de avena y el fresco sabor de la mandarina, te encantará su textura y sabor.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 ml aceite
- 200 g avena
- 150 g azúcar
- 3 huevos
- 250 ml leche
- 4 mandarina
- 10 g polvo de hornear
- 2 ralladura de mandarina
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la avena, el azúcar y el polvo de hornear.
Paso 3
Exprimir el jugo de las mandarinas y añadirlo a la mezcla de avena.
Paso 4
Incorporar los huevos, la leche, el aceite y la ralladura de mandarina. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Verter la mezcla en un molde para budín previamente engrasado.
Paso 6
Hornear durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 7
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.