Ñoquis de leche - Receta FÁCIL

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Ñoquis de leche - Receta FÁCIL

Una receta sencilla y deliciosa para preparar ñoquis de leche, ideales para cualquier ocasión. Con unos pocos ingredientes y pasos fáciles, podrás disfrutar de esta especialidad casera.

Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min

Ingredientes

4 Porciones
  • 200 g harina
  • 1 huevo
  • 500 ml leche
  • 50 g mantequilla
  • 50 g queso parmesano
  • 1 cucharadita sal

Instrucciones

Paso 1
En una cacerola, calienta la leche junto con la mantequilla y la sal.
Paso 2
Cuando la mezcla comience a hervir, añade la harina de golpe y remueve rápidamente hasta formar una masa homogénea que se despegue de las paredes de la cacerola.
Paso 3
Deja enfriar un poco la masa y luego añade el huevo, mezclando bien hasta integrarlo por completo.
Paso 4
Forma pequeños cilindros con la masa y córtalos en trozos de aproximadamente 2 cm de largo.
Paso 5
Cocina los ñoquis en agua hirviendo con sal hasta que floten a la superficie, luego retíralos con una espumadera.
Paso 6
Sirve los ñoquis calientes, espolvoreados con queso parmesano rallado.

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