Ceviche tropical
El ceviche tropical es una deliciosa y refrescante receta ideal para los días calurosos. Esta versión incluye una mezcla de mariscos y frutas tropicales que le dan un toque único y exótico. Perfecto para una comida ligera y saludable.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 200 g camarones
- 1 cebolla roja
- 1 chile
- 0.5 taza cilantro
- 4 limones
- 1 mango
- 2 naranjas
- 400 g pescado blanco fresco
- 0.5 cucharadita pimienta
- 150 g piña
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Corta el pescado en cubos pequeños y colócalos en un bol grande.
Paso 2
Agrega los camarones pelados y desvenados al bol con el pescado.
Paso 3
Exprime el jugo de los limones y las naranjas y viértelo sobre el pescado y los camarones. Mezcla bien y deja marinar en el refrigerador durante 30 minutos.
Paso 4
Mientras tanto, pela y corta el mango y la piña en cubos pequeños. Pica finamente la cebolla roja y el cilantro.
Paso 5
Después de que el pescado y los camarones se hayan marinado, agrega el mango, la piña, la cebolla, el cilantro y el chile (si lo usas).
Paso 6
Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 7
Deja reposar en el refrigerador durante al menos 15 minutos antes de servir para que los sabores se integren.
Paso 8
Sirve el ceviche tropical frío, decorado con unas hojas de cilantro fresco si lo deseas.