Masa de Pizza ESPONJOSA y Crujiente
Esta receta fácil te permitirá preparar una masa de pizza esponjosa y crujiente, perfecta para cualquier ocasión. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a todos con una deliciosa pizza casera.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 300 ml agua
- 1 cucharadita azúcar
- 500 g harina
- 10 g levadura
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol, disuelve la levadura y el azúcar en el agua tibia. Deja reposar durante 10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
Paso 2
En otro bol grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la mezcla de levadura y el aceite de oliva.
Paso 3
Mezcla bien todos los ingredientes hasta formar una masa. Amasa durante 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Paso 4
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya doblado su tamaño.
Paso 5
Precalienta el horno a 220°C. Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener el tamaño y grosor deseados.
Paso 6
Coloca la masa en una bandeja para pizza y añade los ingredientes de tu elección.
Paso 7
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.