Receta de Arroz con papa y zanahoria
Una receta sencilla y nutritiva que combina arroz con papas y zanahorias para obtener un plato delicioso y completo.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 tazas agua
- 2 dientes ajo
- 1 taza arroz
- 1 cebolla
- 2 papa
- 1 cucharadita sal
- 2 zanahoria
Instrucciones
Paso 1
Pelar y cortar las papas y zanahorias en cubos pequeños.
Paso 2
Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 3
En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 4
Agregar la cebolla y el ajo, y saltear hasta que estén dorados.
Paso 5
Añadir las papas y zanahorias, y cocinar por unos minutos hasta que empiecen a ablandarse.
Paso 6
Agregar el arroz y mezclar bien con los demás ingredientes.
Paso 7
Verter el agua y la sal en la olla, llevar a ebullición.
Paso 8
Reducir el fuego a bajo, tapar la olla y cocinar por unos 18-20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el agua haya sido absorbida.
Paso 9
Retirar del fuego y dejar reposar tapado por unos minutos antes de servir.