Receta de Arroz con papa y zanahoria

O
Receta de Arroz con papa y zanahoria

Una receta sencilla y nutritiva que combina arroz con papas y zanahorias para obtener un plato delicioso y completo.

Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min

Ingredientes

4 Porciones
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 tazas agua
  • 2 dientes ajo
  • 1 taza arroz
  • 1 cebolla
  • 2 papa
  • 1 cucharadita sal
  • 2 zanahoria

Instrucciones

Paso 1
Pelar y cortar las papas y zanahorias en cubos pequeños.
Paso 2
Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 3
En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 4
Agregar la cebolla y el ajo, y saltear hasta que estén dorados.
Paso 5
Añadir las papas y zanahorias, y cocinar por unos minutos hasta que empiecen a ablandarse.
Paso 6
Agregar el arroz y mezclar bien con los demás ingredientes.
Paso 7
Verter el agua y la sal en la olla, llevar a ebullición.
Paso 8
Reducir el fuego a bajo, tapar la olla y cocinar por unos 18-20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el agua haya sido absorbida.
Paso 9
Retirar del fuego y dejar reposar tapado por unos minutos antes de servir.

Dejar una reseña