Pollo en salsa negra

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Pollo en salsa negra

Delicioso pollo en salsa negra, perfecto para una comida especial. La salsa negra, rica y sabrosa, le da al pollo un sabor profundo y exquisito.

Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min

Ingredientes

4 Porciones
  • 1 cucharadita aceite de sésamo
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 1 taza agua
  • 3 dientes ajo
  • 0.5 taza azúcar moreno
  • 1 cucharada jengibre
  • 1 cucharada maicena
  • 1 kg pollo
  • 0.5 taza salsa de soja
  • 0.5 taza vinagre balsámico

Instrucciones

Paso 1
Cortar el pollo en trozos medianos y reservar.
Paso 2
En un bol, mezclar la salsa de soja, el azúcar moreno, el vinagre balsámico, el ajo picado, el jengibre rallado y el aceite de sésamo. Reservar.
Paso 3
Calentar el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 4
Añadir el pollo a la sartén y cocinar hasta que esté dorado por todos lados.
Paso 5
Verter la mezcla de salsa sobre el pollo y agregar la taza de agua.
Paso 6
Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Paso 7
Disolver la maicena en un poco de agua fría y añadir a la sartén. Cocinar hasta que la salsa espese.
Paso 8
Servir caliente acompañado de arroz o vegetales al gusto.

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