Pollo en salsa negra
Delicioso pollo en salsa negra, perfecto para una comida especial. La salsa negra, rica y sabrosa, le da al pollo un sabor profundo y exquisito.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 1 cucharadita aceite de sésamo
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 1 taza agua
- 3 dientes ajo
- 0.5 taza azúcar moreno
- 1 cucharada jengibre
- 1 cucharada maicena
- 1 kg pollo
- 0.5 taza salsa de soja
- 0.5 taza vinagre balsámico
Instrucciones
Paso 1
Cortar el pollo en trozos medianos y reservar.
Paso 2
En un bol, mezclar la salsa de soja, el azúcar moreno, el vinagre balsámico, el ajo picado, el jengibre rallado y el aceite de sésamo. Reservar.
Paso 3
Calentar el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 4
Añadir el pollo a la sartén y cocinar hasta que esté dorado por todos lados.
Paso 5
Verter la mezcla de salsa sobre el pollo y agregar la taza de agua.
Paso 6
Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Paso 7
Disolver la maicena en un poco de agua fría y añadir a la sartén. Cocinar hasta que la salsa espese.
Paso 8
Servir caliente acompañado de arroz o vegetales al gusto.