Empanadas de cerveza mexicanas
Disfruta de unas deliciosas empanadas de cerveza mexicanas con esta receta fácil y rápida. Perfectas para compartir en cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
40min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 g azúcar
- 250 ml cerveza
- 500 g harina de trigo
- 250 g mantequilla
- relleno al gusto
- 5 g sal
Instrucciones
Paso 1
En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo con la sal y el azúcar.
Paso 2
Agrega la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla hasta obtener una consistencia arenosa.
Paso 3
Añade la cerveza poco a poco mientras amasas hasta formar una masa homogénea.
Paso 4
Envuelve la masa en plástico y refrigérala durante 30 minutos.
Paso 5
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 6
Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de 3 mm.
Paso 7
Corta círculos de masa y coloca una cucharada del relleno de tu elección en el centro de cada uno.
Paso 8
Dobla la masa por la mitad y sella los bordes con un tenedor.
Paso 9
Coloca las empanadas en una bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.