Tarta de Queso Clásica al Horno
Esta tarta de queso al horno es una receta clásica y fácil de preparar. Ideal para cualquier ocasión, su textura cremosa y su sabor suave conquistarán a todos los paladares.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 200 g azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 200 g galletas digestivas
- 50 g harina
- 4 huevos
- 100 g mantequilla
- 200 ml nata líquida
- 600 g queso crema
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Triturar las galletas digestivas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Presionar esta mezcla en el fondo de un molde desmontable para formar la base de la tarta.
Paso 3
En un bol grande, batir el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
Paso 4
Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 5
Incorporar la nata líquida, la harina y el extracto de vainilla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 6
Verter la mezcla sobre la base de galletas en el molde.
Paso 7
Hornear durante 60 minutos o hasta que la tarta esté firme y dorada en la parte superior.
Paso 8
Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 4 horas antes de desmoldar y servir.