Bizcocho de higos - Receta FÁCIL
Este delicioso bizcocho de higos es perfecto para cualquier ocasión. Es fácil de preparar y tiene un sabor exquisito gracias a la combinación de higos frescos y otros ingredientes simples.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 ml aceite de oliva
- 150 g azúcar
- 200 g harina
- 250 g higos
- 3 huevos
- 100 ml leche
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para bizcocho.
Paso 2
Lavar y cortar los higos en trozos pequeños.
Paso 3
En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 4
Añadir el aceite de oliva y la leche, y mezclar bien.
Paso 5
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y la pizca de sal, e incorporar a la mezcla anterior.
Paso 6
Agregar los higos troceados y mezclar suavemente.
Paso 7
Verter la mezcla en el molde engrasado y hornear durante aproximadamente 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 8
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.