Langostinos Fritos
Deliciosos langostinos fritos, crujientes por fuera y jugosos por dentro. Perfectos como aperitivo o plato principal.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 500 mililitros aceite de oliva
- 100 gramos harina
- 2 huevo
- 500 gramos langostinos
- 150 gramos pan rallado
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Pelar los langostinos, dejando la cola intacta.
Paso 2
En un bol, batir los huevos con una pizca de sal y pimienta.
Paso 3
Pasar los langostinos primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado.
Paso 4
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 5
Freír los langostinos en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Paso 6
Escurrir los langostinos fritos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 7
Servir los langostinos fritos calientes, acompañados de una salsa de su elección.