Pasta con camarones y verduras
Una deliciosa receta de pasta con camarones y vegetales frescos, perfecta para una comida equilibrada y sabrosa.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 1 calabacín
- 500 g camarones
- 400 g pasta
- 2 cucharadas perejil
- al gusto pimienta
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Cocina la pasta en una olla con agua hirviendo y sal hasta que esté al dente, siguiendo las instrucciones del paquete.
Paso 2
Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 3
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe hasta que esté dorado.
Paso 4
Añade los pimientos y el calabacín a la sartén y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 5
Incorpora los camarones a la sartén y cocina hasta que estén rosados y bien cocidos, unos 3-4 minutos.
Paso 6
Escurre la pasta y agrégala a la sartén con los camarones y las verduras. Mezcla bien.
Paso 7
Añade sal y pimienta al gusto, y espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.