Bizcochitos de grasa con harina leudante
Deliciosos bizcochitos de grasa, perfectos para acompañar el mate o el café. Esta receta fácil y rápida utiliza harina leudante para obtener una textura esponjosa y suave.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
20 Porciones
- 250 ml agua
- 100 g grasa vacuna
- 500 g harina leudante
- 10 g sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la harina leudante con la sal.
Paso 3
Agregar la grasa vacuna y desmenuzarla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
Paso 4
Incorporar el agua de a poco, amasando hasta formar una masa homogénea.
Paso 5
Estirar la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.
Paso 6
Cortar los bizcochitos con un cortapastas o un vaso y colocarlos en una bandeja para horno previamente engrasada.
Paso 7
Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
Paso 8
Dejar enfriar antes de servir.