Budín marmolado sin manteca
Este budín marmolado es una opción deliciosa y saludable ya que no lleva manteca. Perfecto para acompañar el té o café, además de ser fácil de preparar.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 ml aceite
- 200 g azúcar
- 30 g cacao en polvo
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 250 g harina
- 3 huevos
- 200 ml leche
- 10 g polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para budín.
Paso 2
En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 3
Añadir el aceite y la leche, y seguir batiendo hasta integrar bien.
Paso 4
Incorporar la harina y el polvo de hornear tamizados, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Dividir la masa en dos partes iguales. A una de ellas, añadir el cacao en polvo y mezclar bien.
Paso 6
Verter ambas mezclas en el molde, alternando cucharadas de cada una para crear el efecto marmolado.
Paso 7
Hornear durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 8
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.