Receta de Pan de Plátano sin Harina
Delicioso pan de plátano sin harina, perfecto para quienes buscan una opción sin gluten. Fácil de preparar y lleno de sabor natural, ideal para cualquier momento del día.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 2 g canela
- 2 huevos
- 100 g mantequilla de almendra
- 30 g miel
- 3 plátanos maduros
- 5 g polvo de hornear
- 1 g sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius y engrasa un molde para pan.
Paso 2
En un tazón grande, machaca los plátanos hasta obtener un puré suave.
Paso 3
Agrega los huevos y mezcla bien hasta que estén completamente incorporados.
Paso 4
Añade la mantequilla de almendra y la miel, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Incorpora el polvo de hornear, la canela y la sal, y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Paso 6
Vierte la masa en el molde para pan y hornea durante 45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 7
Deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo y transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.