Budín de remolacha - Receta FÁCIL y DELICIOSA
Este budín de remolacha es una deliciosa y saludable opción para disfrutar en cualquier momento del día. Su sabor único y color vibrante lo hacen perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en casa.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 100 ml aceite
- 200 g azúcar
- 250 g harina
- 3 unidad huevos
- 10 g polvo de hornear
- 2 unidad remolacha
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita vainilla
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2
Pela y cocina las remolachas hasta que estén tiernas. Luego, procésalas hasta obtener un puré.
Paso 3
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
Paso 4
Agrega el aceite y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.
Paso 5
Añade el puré de remolacha a la mezcla y combina hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 6
Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Incorpora estos ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando hasta obtener una masa uniforme.
Paso 7
Vierte la masa en un molde para budín previamente engrasado y enharinado.
Paso 8
Hornea durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 9
Deja enfriar el budín en el molde durante unos minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.