Receta de Bizcocho de Zanahoria
Este bizcocho de zanahoria es una delicia clásica, perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar como postre. La combinación de zanahorias frescas con una mezcla de especias lo convierte en un bizcocho húmedo y sabroso.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 120 mililitros aceite de girasol
- 150 gramos azúcar
- 1 cucharadita canela
- 200 gramos harina
- 3 huevos
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 3 unidades zanahorias
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para bizcocho.
Paso 2
Pelar y rallar las zanahorias.
Paso 3
En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 4
Agregar el aceite de girasol y seguir batiendo.
Paso 5
Añadir las zanahorias ralladas y mezclar bien.
Paso 6
Tamizar la harina con el polvo de hornear y la canela, e incorporar a la mezcla anterior poco a poco.
Paso 7
Verter la masa en el molde engrasado y hornear durante 40-45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 8
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.