Receta de Arroz de Almendras
El Arroz de Almendras es un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto como acompañamiento para diversas comidas. Esta receta combina la suavidad del arroz con el sabor delicado de las almendras tostadas.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 500 ml agua
- 100 g almendras
- 200 g arroz
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Lave el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
Paso 2
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 3
Añada las almendras y tuéstelas hasta que estén doradas.
Paso 4
Incorpore el arroz y sofríalo durante unos minutos hasta que esté ligeramente transparente.
Paso 5
Agregue el agua y la sal. Lleve a ebullición.
Paso 6
Reduzca el fuego a bajo, tape la sartén y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido toda el agua.
Paso 7
Retire del fuego y deje reposar tapado durante 5 minutos antes de servir.