Receta de Albóndigas fritas de carne
Deliciosas albóndigas de carne fritas, perfectas para cualquier ocasión. Son sabrosas, fáciles de hacer y pueden ser acompañadas con tu salsa favorita.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 250 ml aceite
- 2 dientes ajo
- 500 g carne molida
- 1 huevo
- 100 g pan rallado
- 10 g perejil
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezclar la carne molida, el pan rallado, el huevo, los dientes de ajo picados, el perejil picado, la sal y la pimienta.
Paso 2
Formar bolitas con la mezcla de carne, asegurándose de que todas sean del mismo tamaño para una cocción uniforme.
Paso 3
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 4
Freír las albóndigas en el aceite caliente hasta que estén doradas por todos lados y bien cocidas por dentro, aproximadamente 8-10 minutos.
Paso 5
Retirar las albóndigas fritas y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 6
Servir caliente con tu salsa favorita o como aperitivo.