Ponche de almendras - Receta PERUANA
El ponche de almendras es una bebida tradicional peruana, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión especial. Esta receta te permitirá preparar una deliciosa y reconfortante bebida con un toque de almendras.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
6 Porciones
- 100 g almendras
- 100 g azúcar
- 1 cucharadita canela en polvo
- 3 clavo de olor
- 500 ml leche
- 397 ml leche condensada
- 397 ml leche evaporada
- 100 ml ron
Instrucciones
Paso 1
En una cacerola, calienta la leche evaporada, la leche condensada y la leche a fuego medio.
Paso 2
Agrega las almendras previamente molidas, el azúcar, la canela en polvo y los clavos de olor. Remueve constantemente para evitar que se pegue.
Paso 3
Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
Paso 4
Retira la cacerola del fuego y añade el ron. Mezcla bien.
Paso 5
Sirve el ponche caliente en tazas y disfruta.