Marquesa de parchita - Receta FÁCIL y deliciosa
La marquesa de parchita es un delicioso postre venezolano que combina capas de galletas con una crema suave y refrescante de parchita (maracuyá). Es ideal para disfrutar en reuniones familiares o como un dulce capricho en cualquier momento.
Tiempo de preparación
30min
Ingredientes
8 Porciones
- 200 mililitros agua
- 100 gramos azúcar
- 250 mililitros crema de leche
- 200 gramos galletas María
- 397 gramos leche condensada
- 6 parchita
Instrucciones
Paso 1
Corta las parchitas y retira la pulpa. Licúa la pulpa y cuélala para obtener el jugo.
Paso 2
En una olla, mezcla el jugo de parchita con el azúcar y el agua. Cocina a fuego medio hasta que espese ligeramente y luego deja enfriar.
Paso 3
En un bol grande, mezcla la leche condensada, la crema de leche y el sirope de parchita ya frío hasta obtener una crema homogénea.
Paso 4
En un molde, coloca una capa de galletas María en el fondo. Vierte una capa de la crema de parchita sobre las galletas.
Paso 5
Repite el proceso alternando capas de galletas y crema hasta llenar el molde, terminando con una capa de crema.
Paso 6
Refrigera la marquesa por al menos 3 horas para que tome consistencia antes de servir.