Tarta de manzana sin gluten y sin lactosa
Esta deliciosa tarta de manzana es perfecta para quienes tienen intolerancia al gluten y a la lactosa. Con una base crujiente y un relleno jugoso, es una opción saludable y sabrosa para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
8 Porciones
- 50 ml aceite de coco
- 100 g azúcar
- 1 cucharadita canela
- 200 g harina de almendra
- 100 g harina de arroz
- 3 huevos
- 1 cucharadita levadura en polvo
- 4 manzanas
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol, mezclar la harina de almendra, la harina de arroz, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
Paso 3
Agregar los huevos y el aceite de coco a la mezcla seca y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas.
Paso 5
Extender la masa en un molde para tartas previamente engrasado.
Paso 6
Colocar las rodajas de manzana sobre la masa, formando círculos concéntricos.
Paso 7
Espolvorear la canela por encima de las manzanas.
Paso 8
Hornear durante 40 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cocida por dentro.
Paso 9
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.