Receta de Cuajada con Thermomix
Prepara una deliciosa cuajada con la ayuda de tu Thermomix. Es una receta sencilla y rápida que te permitirá disfrutar de un postre tradicional en pocos minutos.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
5min
Ingredientes
4 Porciones
- 50 g azúcar
- 5 ml cuajo líquido
- 1000 ml leche entera
Instrucciones
Paso 1
Vierta la leche en el vaso de la Thermomix.
Paso 2
Agregue el azúcar y programe 5 minutos a 90°C en velocidad 2.
Paso 3
Deje enfriar la mezcla hasta que alcance aproximadamente 37°C.
Paso 4
Añada el cuajo líquido y mezcle durante 10 segundos a velocidad 3.
Paso 5
Vierta la mezcla en recipientes individuales y deje reposar en el frigorífico hasta que cuaje.