Las churrascas son un tipo de pan chileno, fácil y rápido de preparar, ideal para acompañar con mantequilla, mermelada o cualquier otro acompañamiento de tu preferencia. Esta receta se realiza en sartén, lo que permite disfrutar de unas deliciosas churrascas sin necesidad de un horno.
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezclar la harina, la sal y los polvos de hornear.
Paso 2
Agregar la manteca y frotar con los dedos hasta obtener una textura arenosa.
Paso 3
Añadir el agua tibia poco a poco y amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.
Paso 4
Dividir la masa en pequeñas porciones y formar bolas.
Paso 5
Aplanar cada bola con las manos o con un rodillo hasta obtener discos delgados.
Paso 6
Calentar un sartén a fuego medio y cocinar cada churrasca unos minutos por cada lado, hasta que estén doradas.