Churrascas al sartén
Las churrascas son un tipo de pan chileno, fácil y rápido de preparar, ideal para acompañar con mantequilla, mermelada o cualquier otro acompañamiento de tu preferencia. Esta receta se realiza en sartén, lo que permite disfrutar de unas deliciosas churrascas sin necesidad de un horno.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
6 Porciones
- 250 ml agua tibia
- 500 g harina
- 100 g manteca
- 1 cucharadita polvos de hornear
- 1 cucharada sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezclar la harina, la sal y los polvos de hornear.
Paso 2
Agregar la manteca y frotar con los dedos hasta obtener una textura arenosa.
Paso 3
Añadir el agua tibia poco a poco y amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.
Paso 4
Dividir la masa en pequeñas porciones y formar bolas.
Paso 5
Aplanar cada bola con las manos o con un rodillo hasta obtener discos delgados.
Paso 6
Calentar un sartén a fuego medio y cocinar cada churrasca unos minutos por cada lado, hasta que estén doradas.