Budín de banana y chocolate
Este budín de banana y chocolate es una opción deliciosa y fácil de preparar para aprovechar esas bananas maduras que tienes en casa. Perfecto para el desayuno, la merienda o como postre.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 ml aceite de girasol
- 150 g azúcar
- 3 bananas maduras
- 30 g cacao en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 200 g harina
- 2 huevos
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde de budín.
Paso 2
En un bol, machaca las bananas maduras hasta obtener un puré.
Paso 3
Añade los huevos, el azúcar, el aceite de girasol y el extracto de vainilla al puré de bananas y mezcla bien.
Paso 4
En otro bol, tamiza la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.
Paso 5
Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de bananas y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 6
Vierte la masa en el molde de budín y alisa la superficie.
Paso 7
Hornea durante 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 8
Deja enfriar antes de desmoldar y servir.