Castañas en almíbar
Descubre cómo preparar unas deliciosas castañas en almíbar con esta receta rápida y sencilla. Perfectas para disfrutar en cualquier momento del año.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 500 ml agua
- 250 g azúcar
- 1 canela en rama
- 500 g castañas
- 1 vaina vainilla
Instrucciones
Paso 1
Hacer un corte en la cáscara de las castañas y hervirlas durante 5 minutos para facilitar su pelado.
Paso 2
Pelar las castañas, asegurándose de eliminar completamente la cáscara y la piel interna.
Paso 3
En una olla, mezclar el agua, el azúcar, la canela en rama y la vaina de vainilla. Llevar a ebullición.
Paso 4
Agregar las castañas peladas al almíbar y cocinar a fuego lento durante 30 minutos o hasta que estén tiernas.
Paso 5
Retirar del fuego y dejar enfriar antes de servir o almacenar en frascos herméticos.