Receta de Sukiyaki
El Sukiyaki es un plato japonés tradicional que combina una variedad de ingredientes frescos cocidos en una olla a fuego lento. Es perfecto para compartir con familiares y amigos.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
2h
Ingredientes
4 Porciones
- 500 ml agua
- 50 g azúcar
- 500 g carne de res
- 1 cebolla
- 150 g espinacas
- 200 g fideos udon
- 100 ml mirin
- 200 g repollo chino
- 100 ml salsa de soja
- 200 g setas shiitake
- 300 g tofu firme
Instrucciones
Paso 1
Corta la carne de res en tiras finas y el tofu en cubos.
Paso 2
Lava y corta las setas, el repollo chino y las espinacas.
Paso 3
Pela y corta la cebolla en rodajas finas.
Paso 4
En una olla grande, mezcla la salsa de soja, el mirin, el azúcar y el agua. Llévalo a ebullición.
Paso 5
Añade la carne de res y cocina hasta que esté dorada.
Paso 6
Agrega el tofu, las setas, el repollo, las espinacas y la cebolla a la olla.
Paso 7
Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.
Paso 8
Añade los fideos udon y cocina por otros 5 minutos.
Paso 9
Sirve caliente y disfruta de tu Sukiyaki.