Receta de Sukiyaki

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Receta de Sukiyaki

El Sukiyaki es un plato japonés tradicional que combina una variedad de ingredientes frescos cocidos en una olla a fuego lento. Es perfecto para compartir con familiares y amigos.

Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
2h

Ingredientes

4 Porciones
  • 500 ml agua
  • 50 g azúcar
  • 500 g carne de res
  • 1 cebolla
  • 150 g espinacas
  • 200 g fideos udon
  • 100 ml mirin
  • 200 g repollo chino
  • 100 ml salsa de soja
  • 200 g setas shiitake
  • 300 g tofu firme

Instrucciones

Paso 1
Corta la carne de res en tiras finas y el tofu en cubos.
Paso 2
Lava y corta las setas, el repollo chino y las espinacas.
Paso 3
Pela y corta la cebolla en rodajas finas.
Paso 4
En una olla grande, mezcla la salsa de soja, el mirin, el azúcar y el agua. Llévalo a ebullición.
Paso 5
Añade la carne de res y cocina hasta que esté dorada.
Paso 6
Agrega el tofu, las setas, el repollo, las espinacas y la cebolla a la olla.
Paso 7
Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.
Paso 8
Añade los fideos udon y cocina por otros 5 minutos.
Paso 9
Sirve caliente y disfruta de tu Sukiyaki.

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