Aros de cebolla crujientes
Disfruta de unos deliciosos y crujientes aros de cebolla rebozados, perfectos como aperitivo o acompañamiento.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 500 ml aceite
- 2 cebollas
- 200 g harina
- 1 huevo
- 250 ml leche
- 200 g pan rallado
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Pelar y cortar las cebollas en rodajas gruesas. Separar los anillos.
Paso 2
En un bol, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
Paso 3
Añadir el huevo y la leche a la mezcla de harina y batir hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Sumergir los anillos de cebolla en la masa, asegurándose de que estén bien cubiertos.
Paso 5
Rebozar los anillos en el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
Paso 6
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 7
Freír los anillos de cebolla en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Paso 8
Retirar los anillos de cebolla y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 9
Servir calientes y disfrutar.